Originario de Ahualulco del Mercado Jalisco, empezo su incursion en la moda en 1948, vistiendo revista musical en sus modalidades de mambo, cha cha cha y posteriormente rock and roll para los Teatros Margo (hoy Blanquita), Tivoli, Rio, Cervantes, iris, Lirico, Follis, Insurgentes, y los mejores Centros Nocturnos de la epoca.
Igualmente realizo creaciones para las interpretes de Agustin Lara asi como para destacados duetos como las hermana navarro y las hermanas Aguila.
Creador de la minifalda en los años 50´ y del particular estilo que hiciera famosa a Maria Victoria.
Vistio en cine a artistas españolas de talla de Rocio Jurado, Iran Eori, Lola Flores, Carmen Sevilla, Imperio Argentina, Elvira Quintana y Sonia Furio, entre otras.
En el cine mexicano destacaron con sus modelos Solvia Pinal, Lilia Prado, Lilia del Valle, Amanda del Llano, Caty Jurado, Lorena y Tere Velasquez, Quity de Hoyos y Rosa de Castilla.
En el genero de cantantes rancheras portaron sus creaciones a nivel nacional e internacional Maria de Lourdes, Lola Beltran, La Tariacuri, Lucha Villa, Conchita Solis y muchas famosas mas.
Estrellas como Tongolele, Ninon Sevilla, Amalia Aguilar, Maria Antonieta Pons, Meche Barba, Olga Guillot, Celia Cruz y Rosa Carmina entre otras, lucieron tambien sus creaciones.
Confecciono a principiso de los 50´ para Christian Martell y a finales de los 70´ para Maritza Sayeledo, los trajes de noche para eventos de Miss Universo, Igualmente entre los años 70´y 80´y durante seis años consecutivos vistio el evento Señorita Mexico.
Su moda ha trascendido fronteras, al lucir sus modelos estrellas argentinas, venezolanas, colombianas, italianas, francesas y norteamericanas.
Sus exhibiciones a nivel nacional, en San Antonio y El Paso, Texas asi como en París, Francia le ha dado a Julio Chavez renombre internacional.
Entre los premios mas codiciados por los creadores de la moda, julio Chaez ha recibido: La Rosa de Oro, Las Tijeras de Orol, El dedal de oro, el Omni por 50 años de trayectoria en la Alta Costura, asi como incontables reconocimientos y menciones honorificas de multiples especialistas en la material.